JAKARTA -- Kurma yang sangat identik dengan bulan Ramadhan ternyata tidak hanya dihasilkan dari Arab Saudi. Ada banyak negara lain penghasil kurma dan menjualnya ke berbagai negara.
Kurma adalah salah satu buah yang telah dibudidayakan selama ribuan tahun. Kurma banyak ditanam di daerah tropis dan subtropis.
Tapi buah ini paling banyak dibudidayakan di negara-negara Timur Tengah dan Afrika Utara. Pohon kurma juga memang membutuhkan cuaca yang panas dan kering, sinar matahari yang terik disertai dengan drainase tanah yang baik.
Sebagai salah satu makanan yang kerap dijadikan menu berbuka puasa, tentu kurma memiliki banyak penggemar. Setiap tahunnya, produksi kurma di sejumlah negara pun meningkat terutama untuk diekspor ke negara-negara dengan mayoritas penduduk Muslim.
Lantas, negara mana saja penghasil kurma dan apa saja jenisnya? berikut daftarnya melansir World Stats:
1. Mesir
Mesir merupakan negara penghasil kurma terbesar di dunia. Negara ini juga terkenal dengan perkebunan kurma yang cukup luas di sepanjang Sungai Nil dan Hulu Mesir.
Varietas utama yang dibudidayakan oleh masyarakat mesir adalah kurma deglet noor dan zaghloul. Masyarakat Mesir juga banyak menggunakan kurma sebagai tambahan masakan, mulai dari makanan manis, hingga makanan gurih.
2. Arab Saudi
Jika Mesir menjadi produsen kurma terbesar di dunia, maka Arab Saudi adalah produsen utama kurma. Kurma yang jadi primadona negara ini dan juga masyarakat di belahan dunia lain adalah kurma medjool premium.
Di negara ini, kurma memainkan peran yang cukup penting dalam budaya dan keramahtamahan Arab Saudi. Kurma sering jadi makanan pembuka yang akan ditawarkan ke setiap tamu yang datang.
Saking istimewanya, bahkan negara ini memiliki festival kurma tahunan. Festival ini digelar untuk merayakan panen dan memamerkan berbagai produk kurma.
3. Iran
Salah satu negara penghasil kurma di dunia adalah Iran. (forwimuwi73/Pixabay)
Jenis kurma di negara ini sangat banyak. Karena itu Iran juga jadi salah satu negara penghasil kurma yang harus diperhitungkan.
Varietas kurma yang terkenal dari negara ini misalnya, Mazafati, Piarom, dan Zahedi. Iran juga banyak mengekspor kurma ke negara-negara di Eropa dan Asia.
4. Aljazair
Negara ini terkenal dengan kurma berkualitas tinggi, termasuk kurma jenis deglet nour dan medjool.
Bagi Aljazair, kurma merupakan bagian tradisi kuliner. Banyak digunakan untuk masakan seperti maqrout dan tcharak yang merupakan panganan khas negara ini.
5. Uni Emirat Arab
Negara ini membudidayakan berbagai varietas kurma dan merupakan produsen terkemuka di wilayah Teluk. Negara ini bahkan berencana mempromosikan praktik pertanian kurma berkelanjutan sekaligus untuk melestarikan tradisi kurma.
6. Irak
Irak adalah salah satu daerah penghasil kurma tertua di dunia. Irak terkenal dengan budidaya berbagai kultivar kurma, termasuk Barhi dan Khalas.
Bukan hanya itu, kurma juga mempunyai akar sejarah dan budaya yang mendalam di Irak. Terutama sering digunakan dalam masakan tradisional seperti masgouf.
7. Pakistan
Ilustrasi. Salah satu negara penghasil kurma selanjutnya adalah Pakistan. (AP/Adel Hana)
Pakistan memang pemain baru dalam hal perdagangan kurma. Tapi negara ini termasuk produsen kurma yang wajib diperhitungkan.
Salah satu wilayahnya, yakni Khairpur menjadi wilayah penghasil kurma yang signifikan. Selain itu, kurma Pakistan, termasuk Aseel dan Sayer, menjanjikan di pasar internasional.
8. Tunisia
Tunisia memproduksi beragam kurma, terutama kurma Deglet Noor yang banyak dicari orang.
Kurma juga merupakan bagian integral dari masakan Tunisia, disajikan dalam hidangan manis dan gurih.(CNNINDONESIA.COM/JW)
Komentar Anda :
