BULETINSATU.com -- Kacang jadi camilan lezat dan bernutrisi. Pilih beberapa jenis kacang tinggi protein yang dapat memicu perasaan kenyang dan mencegah penambahan berat badan.
Kacang adalah makanan serba guna. Kacang bisa dikonsumsi bersama dengan makanan berat atau sebagai camilan di waktu senggang.
Kacang juga menjadi sumber protein nabati yang baik. Konsumsi kacang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan protein yang diperlukan untuk membangun tulang, otot, dan menjaga kesehatan kulit.
Tak cuma itu, protein juga dapat meningkatkan perasaan kenyang. Jadi, tak perlu takut camilan bikin tubuh melar. Selain itu, kacang juga dapat memberikan energi yang Anda butuhkan.
Namun, meski semua kacang mengandung protein, tapi beberapa jenis kacang mengandung protein dalam jumlah yang lebih besar.
Melansir Healthline, berikut beberapa kacang tinggi protein yang bisa jadi camilan sehat Anda.
1. Almond - 7 gram protein per 35 gram almond
Selain tinggi protein, almond juga sarat dengan antioksidan. Senyawa ini melindungi tubuh dari stres oksidatif akibat paparan radikal bebas yang dapat memicu berbagai penyakit kronis.
Konsentrasi antioksidan tertinggi terdapat pada lapisan cokelat kulit almond. Jadi, konsumsi almond bersama dengan kulitnya untuk mendapatkan manfaat terbaik.
2. Kenari - 4,5 gram protein per 29 gram kenari
Konsumsi kenari adalah cara yang enak untuk meningkatkan asupan protein.
Kacang kenari juga merupakan sumber lemak sehat yang menyehatkan jantung. Secara khusus, kenari mengandung lebih banyak asam lemak omega-3 dibandingkan dengan jenis kacang lainnya.
Sejumlah studi menemukan, asupan asam lemak omega-3 dalam bentuk asam alfa-linolenat dapat menekan risiko penyakit jantung.
3. Pistachio - 6 gram protein per 30 gram pistachio
Satu porsi postachio menyediakan protein sebanyak pada satu telur. Kacang ini memiliki rasio asam amino esensial yang lebih tinggi terhadap kandungan proteinnya, dibandingkan dengan kebanyakan kacang lainnya.
Asam amino esensial dibutuhkan untuk membangun protein yang diperlukan untuk banyak fungsi tubuh.
4. Kacang mete - 5 gram protein per 32 gram kacang mete
Tak hanya tinggi protein, tapi kacang mete juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral penting untuk tubuh.
Sekitar 32 gram kacang mete menyediakan 80 persen kebutuhan harian tembaga sebagai mineral yang mendukung sistem kekebalan tubuh serta membantu pembentukan sel darah merah.
Studi juga menemukan, asupan tembaga yang rendah dapat meningkatkan risiko osteoporosis.
5. Kacang pinus - 4,5 gram protein per 34 gram kacang pinus
Kacang pinus memiliki rasa yang ringan, manis, dan bertekstur seperti mentega karena kandungan lemaknya yang tinggi.
Selain menyediakan protein, kacang jenis ini juga mengandung 23 gram lemak sehat, yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Kacang Brasil - 4,75 gram protein per 33 gram kacang Brasil
Bersama dengan protein, kacang Brasil menyediakan lemak sehat, serat, dan berbagai mikronutrien. Terlebih, kacang ini juga menjadi sumber selenium terbaik, sebagai mineral penting yang menjaga kesehatan tiroid dan melindungi tubuh dari infeksi.
Dalam 5 gram kacang Brasil terkandung hampir 175 persen kebutuhan harian selenium.
7. Hazelnut - 5 gram protein per 34 gram hazelnut
Hazelnut memiliki rasa yang sedikit manis dan bertekstur seperti mentega.
Penelitian menemukan, menambahkan hazelnut ke dalam makanan dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Konsumsi tujuh kacang tinggi protein di atas sebagai camilan sehat. Dengan begitu, Anda akan terhindar dari berbagai penyakit.
(CNI)
Komentar Anda :
